Главный диетолог департамента здравоохранения Москвы, Стародубова, поделилась рекомендациями по поводу порции блинов. «Чтобы сохранить здоровье и избежать дискомфорта, размер порции должен составлять 150-200 граммов, с учетом наполнителя, что обычно соответствует трем-четырем блинчикам», — рассказала она РИА Новости. Она добавила, что различные добавки, такие как сливочное масло, сметана, варенье, сгущенное молоко, соленая рыба и икра могут значительно увеличить калорийность традиционной порции блинов и привести к высокому уровню насыщенных жиров, сахара и соли в рационе.