Ингредиенты:
Для основы:
• 4 стакана муки (400 г)
• 1 стакан теплого молока (200 мл)
• 1 яйцо
• 65 г сливочного масла (при комнатной температуре)
• 10 г быстрорастворимых дрожжей
• 3 столовые ложки сахара (60 г)
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• щепотка соли
Для соуса из клубники:
• 200 г клубники (замороженной)
• 3 столовые ложки сахара
• сок половины лимона
• 1 столовая ложка крахмала
• 60 мл воды
Для начинки:
• 200 г сыра лабне
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка ванильного сахара
Дополнительно:
• Яичный желток
• Сахарная пудра