📖 Ингредиенты:
— Черешня — 1 кг (без косточек)
— Грецкие орехи очищенные — 200 г
— Сахар — 1 кг
— Вода — 100 мл
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Извлеките косточки из ягод. Орехи нарежьте крупно с помощью ножа или положите в пакет и раскатайте их скалкой.
2. Насыпьте сахар в кастрюлю и добавьте воду. Установите на огонь и помешивайте, пока сахар полностью растворится. При желании можете добавить больше сахара для сладости.
3. В сироп добавьте черешню и орехи. Хорошо перемешайте. Варите в течение 15–20 минут после закипания, периодически удаляя пену.
4. Охладите варенье до комнатной температуры. Затем доведите его до кипения повторно, варите еще 15–20 минут и остудите. Повторите этот процесс в третий раз, но не остужайте, а сразу поместите варенье в стерилизованные банки.
5. Закройте банки крышками, переверните и укутайте. После остывания уберите заготовки в прохладное место для хранения.